韓国屋台の特徴を紹介｜代表的なメニューやおすすめメニューも公開

本記事で提供する価値

韓国屋台の特徴

韓国の屋台では、日本の屋台と同じように、建物の中に店を構える食堂ではなく、露店の中で手軽な食べ物類を調理し、売っています。

特徴としては、テイクアウト型の食べ物が多く、通りを歩き回りながら食べれるくらい軽く、食事よりはおやつに近いイメージです。

大体子供たちがたくさんいる小学校の前や通学路、ミョンドンなどの観光地にたくさんあります。

いつから屋台の食べ物が登場したのかは明らかにされていませんが、路上で食べ物を販売するという文化はかなり古くからあったようです。

韓国屋台の代表的なメニュー

1番代表的な屋台メニューはスンデです。実は朝鮮時代まではスンデはかなり手のかかる食べ物で、中国からのお客さんをもてなす時や宴会の日に味わえたかなり貴重な食べ物の一つでした。

また、トッポッキも元々は朝鮮時代に王が食べていた食べ物で、正確なタイミングは分かっていないのですが、宮殿の外にレシピが伝わって、有名な屋台料理の一つになったそうです。

元々の味付けは醤油トッポッキだったのですが、その時の王がコチュジャン好きで、赤色の辛いトッポッキが作られ始めたそうです。

また、プンオッパンという日本でいうたいやきや、日本でも大人気のハッドグ、おでんと似ているオムク等も人気がある代表的なメニューです。

朝食でおすすめの屋台メニュー

マンドゥ

マンドゥは日本で言う水餃子の様なもので、マンドゥの屋台の前を通り過ぎるとあたたかくいい匂いの白い蒸気に包まれます。

豚のひき肉と野菜が入ったものがオリジナル味とされていて、キムチが入っていてピリッとおいしい味もおすすめです。

寒い朝に蒸したてのマンドゥを食べるほど嬉しい瞬間はありません！

ホットク

ホットクはもちもちの生地の中に黒糖とピーナッツのとろけるソースが入った甘いお菓子のひとつです。

焼きたてのホットクは暖かく甘い生地とソースがとろけてとても美味しく、揚げ焼きのような調理法なので、外がカリッとしていて中がモチモチでとても美味しいです。

昼食でおすすめの屋台メニュー

ハッドグ

ハッドグは米粉を使用した韓国式のアメリカンドッグの様なもので、中にチーズが入っていたり、ソーセージが入っていたりします。

韓国では外側に甘い砂糖をかけて食べることが多いのですが、これがかなり中毒性のある味なんです！

日本でも新大久保などのコリアンタウンでチーズハッドクに行列ができたりしましたよね。

クロプル

クロプルとはクロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼いたもので、トッピングとしてアイスクリームや果物がのっている場合が多いです。

外はこんがりカリッと中はフワッとした食感と、アイスクリームが溶けだしてワッフルに染み込む感じが韓国女子の胃袋をつかみ、人気となった比較的新しいメニューです。

夜食でおすすめの屋台メニュー

タッカンジョン

タッカンジョンとは韓国式の唐揚げのことを言い、ヤンニョムチキンを少し甘くしたような味付けです。主にカップで提供されていて、お餅と一緒に提供されることが多いです。小さくて食べやすいですし、水飴が使われているのでカリッとしていてとても美味しいんです！

スンデ

スンデとは豚の腸の中にもち米や春雨などを詰めて蒸したもので、見た目や匂いで苦手な方もいますが、中毒になる方もいます。

おやつでおすすめの屋台メニュー

ランパン

ケランパンは朝鮮時代のお菓子で、日本の今川焼きや大判焼きの中身が卵になったようなイメージのお菓子です。

あたたかいものを食べるととても美味しいのですが、冷たそうで時間がたってパサパサしているものには気をつけてください。

ホドゥクァジャ

ホドゥクァジャとは、くるみ饅頭のことで、小麦粉とクルミ、あんこが入った甘いクルミ型のお菓子です。

基本的に甘くてふわっとしているのですが、クルミがさくさくとしていて食感も良いのが特徴です。

韓国屋台で注文するときの韓国語のフレーズ

最後に、韓国屋台で注文するときの韓国語のフレーズを紹介していきます。

まとめ

ここまでで「韓国屋台の特徴を紹介｜代表的なメニューやおすすめメニューも公開」の解説は以上です